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响应面分析法优化蓝靛果花色苷纯化工艺研究

刘敬华 王振宇 邓心蕊

食品工业科技2013,Vol.34Issue(18):280-283,4.
食品工业科技2013,Vol.34Issue(18):280-283,4.

响应面分析法优化蓝靛果花色苷纯化工艺研究

Optimization of purification technique of anthocyanin from Lonicera Edulis via response surface methodology(RSM)

刘敬华 1王振宇 1邓心蕊2

作者信息

  • 1. 东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040
  • 2. 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院,黑龙江哈尔滨150090
  • 折叠

摘要

关键词

蓝靛果/花色苷/X-5/纯化/纯度/响应面

Key words

Lonicera edulis/anthocyanin /X-5/ purification/ purity/ response surface methodology(RSM)

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘敬华,王振宇,邓心蕊..响应面分析法优化蓝靛果花色苷纯化工艺研究[J].食品工业科技,2013,34(18):280-283,4.

基金项目

哈尔滨市科技攻关计划项目(2011HG6AN107). (2011HG6AN107)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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