食品工业科技2013，Vol.34Issue(19)：378-383,6.
孜然特征性成分、功能性营养成分分析及生物活性的研究进展
Research progress in characteristic ingredients, functional nutrients and biological activities of cumin
摘要
关键词
孜然/特征性成分/功能性营养成分/生物活性Key words
cumin/characteristic ingredients/functional nutrients/biological activities分类
轻工纺织引用本文复制引用
马梦梅,木泰华,孙红男,张苗,陈井旺..孜然特征性成分、功能性营养成分分析及生物活性的研究进展[J].食品工业科技,2013,34(19):378-383,6.基金项目
甘肃省高层次人才科技创新创业项目(1113jhtf010). （1113jhtf010）
