食品工业科技2013，Vol.34Issue(20)：255-259,5.
超声波辅助提取蓝莓果渣中花色苷的条件研究
Study on conditions of anthocyanins from blueberry pomace by ultrasonic-assisted extraction
摘要
关键词
超声波/蓝莓/花色苷/提取Key words
ultrasonic/blueberry/anthocyanins/extraction分类
轻工纺织引用本文复制引用
李金星,胡志和,马立志,雷颖,经典..超声波辅助提取蓝莓果渣中花色苷的条件研究[J].食品工业科技,2013,34(20):255-259,5.基金项目
贵州省果品加工工程技术研究中心建设项目(黔科合农G字[2011]4001). （黔科合农G字[2011]4001）
