食品工业科技2013，Vol.34Issue(20)：357-359,3.
不同品种加工番茄常温贮藏期间呼吸强度及硬度变化规律研究
Study on change of respiratory intensity and hardness of different varieties of tomatoes during postharvest
摘要
关键词
加工番茄/常温贮藏/呼吸强度/硬度Key words
processing tomato/ambient temperature/respiratory intensity/hardness分类
轻工纺织引用本文复制引用
宋方圆,李冀新,赵志永,张强..不同品种加工番茄常温贮藏期间呼吸强度及硬度变化规律研究[J].食品工业科技,2013,34(20):357-359,3.基金项目
兵团科技支撑项目(2011BA024). （2011BA024）
