食品科学2013，Vol.34Issue(18)：235-238,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201318048
杨梅成熟期间有机酸、糖的动态变化分析
Dynamic Change of Organic Acids and Sugars in Bayberry Fruits during Ripening
摘要
关键词
杨梅/有机酸/糖/代谢/成熟Key words
bayberry/organic acid/sugar/dynamic change/maturation分类
农业科技引用本文复制引用
蒋侬辉,钟云,曾继吾,易干军..杨梅成熟期间有机酸、糖的动态变化分析[J].食品科学,2013,34(18):235-238,4.基金项目
广州市农业局农业专项(穗农[2007]23号) （穗农[2007]23号）
