食品科学2013，Vol.34Issue(19)：261-264,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201319053
复合诱变高产金属硫蛋白酵母菌株的筛选
Combined Mutation Screening of High-activity Saccharomyces cerevisiae Strain Capable of Producing Metallothionein
苗兰兰 1张东杰 1王颖1
作者信息
- 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319
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摘要
关键词
酿酒酵母/复合诱变/筛选/金属硫蛋白Key words
Saccharomyces cerevisiae/combined mutation/screening/metallothionein分类
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苗兰兰,张东杰,王颖..复合诱变高产金属硫蛋白酵母菌株的筛选[J].食品科学,2013,34(19):261-264,4.
