| 注册
首页|期刊导航|现代食品科技|岩藻聚糖硫酸酯及其酶解产物对D-半乳糖氧化损伤小鼠的抗氧化作用

岩藻聚糖硫酸酯及其酶解产物对D-半乳糖氧化损伤小鼠的抗氧化作用

王莹 赵志浩 高蒙初 刘玮洁 李八方 赵雪

现代食品科技2013,Vol.29Issue(10):2378-2382,5.
现代食品科技2013,Vol.29Issue(10):2378-2382,5.

岩藻聚糖硫酸酯及其酶解产物对D-半乳糖氧化损伤小鼠的抗氧化作用

Antioxidant Effects of Fucoidan and Its Hydrolysates on Oxidative Damage Mice induced by D-galactose

王莹 1赵志浩 2高蒙初 2刘玮洁 2李八方 2赵雪1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266003
  • 2. 青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛266109
  • 折叠

摘要

关键词

岩藻聚糖硫酸酯/酶解物/分子量/抗氧化/D-半乳糖

Key words

Fucoidan/ hydrolysates/ molecular weight/ antioxidant/ D-galactose

引用本文复制引用

王莹,赵志浩,高蒙初,刘玮洁,李八方,赵雪..岩藻聚糖硫酸酯及其酶解产物对D-半乳糖氧化损伤小鼠的抗氧化作用[J].现代食品科技,2013,29(10):2378-2382,5.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(30800858) (30800858)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文