现代食品科技2013，Vol.29Issue(10)：2447-2452,6.
高O2薄膜气调包装对鲜切莲藕保鲜效果的影响
Effects of Modified Atmospheres Package with High O2 on Storage Properties of Fresh-cut Lotus Root
摘要
关键词
鲜切/莲藕/高氧/包装/保鲜Key words
fresh-cut/ lotus root/ high O2/ package/ preservation引用本文复制引用
郭衍银,李玲..高O2薄膜气调包装对鲜切莲藕保鲜效果的影响[J].现代食品科技,2013,29(10):2447-2452,6.基金项目
山东理工大学大学生创新研究项目(20130035). （20130035）
