食品与发酵工业2013，Vol.39Issue(9)：41-46,6.
青霉素与牛血清白蛋白结合作用机理的光谱法研究
Spectroscopic studies on the mechanism of penicillin binding bovine serum albumin
李瑞光 1陈历俊 2姜铁民2
作者信息
- 1. 中国焙烤食品糖制品工业协会,北京,100833
- 2. 北京三元食品有限公司,北京,100076
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摘要
关键词
青霉素/牛血清白蛋白/园二色光谱/同步荧光光谱/荧光光谱/相互作用Key words
penicillin/ bovine serum albumin/ CD spectroscopy/ synchronous fluorescence spectroscopy/ fluorescence spectroscopy/ interaction引用本文复制引用
李瑞光,陈历俊,姜铁民..青霉素与牛血清白蛋白结合作用机理的光谱法研究[J].食品与发酵工业,2013,39(9):41-46,6.
