食品与发酵工业2013，Vol.39Issue(9)：156-164,9.
果蔬微波真空干燥(MVD)技术研究进展
Advances on development of fruit and vegetable drying by MVD technology
摘要
关键词
MVD/果蔬/进展/问题Key words
microwave-vacuum drying/ fruits and vegetables/ progresses/ problems引用本文复制引用
段小明,冯叙桥,宋立,张蓓,蔡茜彤,李萌萌,杨方威,范林林..果蔬微波真空干燥(MVD)技术研究进展[J].食品与发酵工业,2013,39(9):156-164,9.基金项目
渤海大学人才引进基金项目(BHU20120301) （BHU20120301）
