食品工业科技2013，Vol.34Issue(21)：83-86,4.
复合乳酸菌对肠出血性大肠杆菌O157∶H7抑制作用的研究
Antibacterial effect of compound lactobacillus on E.coli O157∶H7
摘要
关键词
乳酸菌/组合/大肠杆菌O157∶H7/抑菌Key words
lactic acid bacteria/ compose/ E.coli O157∶H7 / antibacterial分类
轻工纺织引用本文复制引用
王菲,张继伦,宁喜斌..复合乳酸菌对肠出血性大肠杆菌O157∶H7抑制作用的研究[J].食品工业科技,2013,34(21):83-86,4.基金项目
上海市科委工程中心建设上海水产品加工及贮藏工程研究中心(11DZ2280300) （11DZ2280300）
上海市教育委员会重点学科建设项目资助(J50704). （J50704）
