中国食品添加剂Issue(5)：138-141,4.
一株低产桔霉素红曲菌种的筛选
Screening of a monascus strain with low citrinin production ability
王轩 1武亚明 1李静静 1李晓阳1
作者信息
- 1. 晨光生物科技集团股份有限公司,河北省天然色素工程技术研究中心,曲周057250
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摘要
关键词
红曲菌/桔霉素/菌种/诱变Key words
monascus/citrinin/strain/mutation引用本文复制引用
王轩,武亚明,李静静,李晓阳..一株低产桔霉素红曲菌种的筛选[J].中国食品添加剂,2013,(5):138-141,4.
