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高压-微波法提取花生根中白藜芦醇

陈琼玲 刘红芝 刘丽 何轩辉 王强

食品科学2013,Vol.34Issue(20):43-48,6.
食品科学2013,Vol.34Issue(20):43-48,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201320009

高压-微波法提取花生根中白藜芦醇

High Pressure-Microwave Assisted Extraction of Resveratrol from Peanut Roots

陈琼玲 1刘红芝 1刘丽 1何轩辉 1王强1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室,北京 100193
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摘要

关键词

花生根/白藜芦醇/高压-微波提取法/提取率

Key words

peanut roots/resveratrol/high pressure-microwave assisted extraction/extraction yield

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈琼玲,刘红芝,刘丽,何轩辉,王强..高压-微波法提取花生根中白藜芦醇[J].食品科学,2013,34(20):43-48,6.

基金项目

农业部公益性行业科研专项(200903043) (200903043)

"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD29B00) (2012BAD29B00)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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