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烟叶发酵过程中产木聚糖酶菌株的分离及鉴定

范一文林美燕李旭东李喆陈雅文韩双艳

现代食品科技2013，Vol.29Issue(11)：2658-2662,5.

Screening and Identification of a Xylanase-producing Strain during Tobacco Fermentation

范一文 ¹林美燕 ¹李旭东 ¹李喆 ¹陈雅文 ¹韩双艳¹

作者信息

烟叶/木聚糖酶/分离纯化/鉴定/筛选

tobacco/ xylanase/ purification/ identification/ screening

范一文,林美燕,李旭东,李喆,陈雅文,韩双艳..烟叶发酵过程中产木聚糖酶菌株的分离及鉴定[J].现代食品科技,2013,29(11):2658-2662,5.

863科技计划项目(2011AA100905) （2011AA100905）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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