现代食品科技2013，Vol.29Issue(11)：2692-2699,2579,9.
杏鲍菇的热风干燥特性与动力学模型
Hot-air Drying Characteristics and Kinetics Model of Pleurotus eryngii
摘要
关键词
杏鲍菇/热风干燥/干燥特性/干燥模型Key words
Pleurotus eryngii/ hot-air drying/ drying characteristic/ drying model引用本文复制引用
陈健凯,林河通,李辉,谭慧君,林艺芬..杏鲍菇的热风干燥特性与动力学模型[J].现代食品科技,2013,29(11):2692-2699,2579,9.基金项目
国家科技支撑计划资助项目(2007BAD07B06) （2007BAD07B06）
福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划资助项目(闽教科(2007) 20号) （闽教科(2007）
福建省教育厅科技计划资助项目(JB10236) （JB10236）
福建漳州市自然科学基金资助项目(ZZ2012J07) （ZZ2012J07）
