食品与发酵工业2013，Vol.39Issue(10)：227-234,8.
主成分及聚类分析用于洽洽香瓜子的快速鉴别
Rapid identification of qiaqia aroma sunflower seeds by principal component analysis and cluster analysis
摘要
关键词
香瓜子/SDE-GC-MS/主成分分析/聚类分析Key words
Qiaqia aroma sunflower seeds/SDE-GC-MS/ principal componentanalysis/ cluster analysis引用本文复制引用
朱萌萌,沈旭,陈江琳,杨婷婷,侯如燕..主成分及聚类分析用于洽洽香瓜子的快速鉴别[J].食品与发酵工业,2013,39(10):227-234,8.基金项目
合肥洽洽食品股份有限责任公司项目赞助(2011) （2011）
