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裂片石莼多糖的超声波辅助提取优化及其理化性质

邵平 裴亚萍 陈晓晓 陈蒙 孙培龙

食品与发酵工业2013,Vol.39Issue(10):239-244,6.
食品与发酵工业2013,Vol.39Issue(10):239-244,6.

裂片石莼多糖的超声波辅助提取优化及其理化性质

Study on the ultrasonic-assisted extraction conditions of crude polysaccharide from Ulva Fasciata and its physico-chemical properties

邵平 1裴亚萍 1陈晓晓 1陈蒙 1孙培龙1

作者信息

  • 1. 浙江工业大学生物与环境工程学院,浙江杭州,310014
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摘要

关键词

响应面/裂片石莼多糖/超声波辅助提取/理化性质

Key words

RSM/ Ulva fasciata polysaccharide/ ultrasonic-assisted extraction/ physico-chemical properties

引用本文复制引用

邵平,裴亚萍,陈晓晓,陈蒙,孙培龙..裂片石莼多糖的超声波辅助提取优化及其理化性质[J].食品与发酵工业,2013,39(10):239-244,6.

基金项目

国家自然科学基金项目(No:31301560) (No:31301560)

浙江省重大科技项目(No:2011C12040) (No:2011C12040)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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