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紫甘薯花青素对动脉粥样硬化危险因素影响的研究进展

冯萍 汪小华

中国食物与营养2013,Vol.19Issue(1):61-64,4.
中国食物与营养2013,Vol.19Issue(1):61-64,4.

紫甘薯花青素对动脉粥样硬化危险因素影响的研究进展

Effects of Anthocyanins from Purple Sweet Potatoes on Risk Factors of Atherosclerosis

冯萍 1汪小华1

作者信息

  • 1. 苏州大学护理学院,江苏苏州215006
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摘要

关键词

紫甘薯/花青素/动脉粥样硬化

Key words

purple sweet potato/anthocyanin/atherosclerosis

引用本文复制引用

冯萍,汪小华..紫甘薯花青素对动脉粥样硬化危险因素影响的研究进展[J].中国食物与营养,2013,19(1):61-64,4.

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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