食品工业科技2013，Vol.34Issue(22)：343-347,354,6.
烹调食品中杂环胺检测的分析方法
Analytical methods of heterocyclic aromatic amines in foods
摘要
关键词
食品/杂环胺/检测方法Key words
foods/ heterocyclic aromatic amines /detection methods分类
轻工纺织引用本文复制引用
王盼,洪燕婷,朱雨辰,陈芳,胡小松..烹调食品中杂环胺检测的分析方法[J].食品工业科技,2013,34(22):343-347,354,6.基金项目
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2012CB720805). （973计划）
