食品工业科技2013，Vol.34Issue(23)：289-294,6.
中国地区干酪生物胺风险评估中膳食暴露评估模型的构建
Probability estimate modeling of risk assessment on dietary exposure to biogenic amines via cheeses in China
摘要
关键词
生物胺/干酪/膳食暴露/风险评估Key words
biogenic amine/ cheese/ dietary exposure/ risk assessment分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘景,任婧,王渊龙,刘振民..中国地区干酪生物胺风险评估中膳食暴露评估模型的构建[J].食品工业科技,2013,34(23):289-294,6.基金项目
上海市科委启明星人才计划(12QB1400300) （12QB1400300）
国家科技部“973”计划课题(2012CB723706). （2012CB723706）
