食品工业科技2013，Vol.34Issue(23)：315-318,322,5.
不同季节和运输时间对肉鸡应激及肌肉品质的影响
Effect of different season and transport time on broiler stress and meat quality
摘要
关键词
季节/运输/应激/肌肉品质Key words
season /transport /stress/ meat quality分类
轻工纺织引用本文复制引用
王晓明,王鹏,李伟明,徐幸莲,周光宏..不同季节和运输时间对肉鸡应激及肌肉品质的影响[J].食品工业科技,2013,34(23):315-318,322,5.基金项目
国家现代农业产业技术体系项目(CARS-42-5). （CARS-42-5）
