食品科学2013，Vol.34Issue(22)：81-86,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201322016
响应面法优化甜菊苷残渣中有效抗氧化物质提取工艺
Optimization of Extraction Conditions of Antioxidant Components from Stevia Residue after Stevioside Extraction by Response Surface Methdology by Response Surface Methodology
摘要
关键词
甜菊苷残渣/总酚/超声提取/响应面法Key words
Stevia residue after stevioside extraction/total polyphenols/ultrasonic extraction/response surface methodology分类
轻工纺织引用本文复制引用
洪怡蓝,徐文斌,任晓静,陈洁,奚印慈..响应面法优化甜菊苷残渣中有效抗氧化物质提取工艺[J].食品科学,2013,34(22):81-86,6.基金项目
上海海洋大学-日本维科株式会社合作研究基金项目 （）
