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顶空-三重串联四极杆气-质联用法测定靖安白茶香气成分

邓静 王远兴 陈赟喆 张娟 胡海涛 辛贞 廖俊昭 丁建

食品科学2013，Vol.34Issue(22)：115-118,4.
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食品科学2013，Vol.34Issue(22)：115-118,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201322023

顶空-三重串联四极杆气-质联用法测定靖安白茶香气成分

Analysis of Aroma Components in Jing'an White Tea by HS-GC-QQQ-MS

邓静 1王远兴 1陈赟喆 2张娟 1胡海涛 1辛贞 1廖俊昭 1丁建3

作者信息

  • 1. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌 330047
  • 2. 南昌大学生命科学与食品工程学院,江西南昌 330031
  • 3. 江西省农业科学院农业信息研究所,江西南昌 330000
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摘要

关键词

顶空吸附/靖安白茶/三重串联四极杆气-质联用/香气成分

Key words

headspace extraction/Jing'an White Tea/gas chromatography-triple quadrupole mass spectrometry (GC-QQQ-MS)/aroma compounds

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邓静,王远兴,陈赟喆,张娟,胡海涛,辛贞,廖俊昭,丁建..顶空-三重串联四极杆气-质联用法测定靖安白茶香气成分[J].食品科学,2013,34(22):115-118,4.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(31160321) （31160321）

“十一五”国家科技支撑计划项目(2009BADC4B04) （2009BADC4B04）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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