食品科学2013，Vol.34Issue(22)：346-352,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201322070
灵芝、金针菇混合发酵饮料的研制
Development of a Blended Drink Based on Mixed Fermentation of Ganoderma lucidum and Flammulina velutipes
摘要
关键词
灵芝/金针菇/混菌发酵/饮料/质量检测Key words
Ganoderma lucidum/Flammulina velutipes/mixed fermentation/drink/quality examination分类
轻工纺织引用本文复制引用
苗敬芝,李振宇,董玉玮..灵芝、金针菇混合发酵饮料的研制[J].食品科学,2013,34(22):346-352,7.基金项目
徐州市科技计划项目(XF11C009) （XF11C009）
徐州工程学院校级科研项目(XKY2012215) （XKY2012215）
