食品与发酵工业2013，Vol.39Issue(11)：109-113,5.
不同干燥方式对蓝莓品质的影响
Effect of different drying methods on the quality of blueberry
摘要
关键词
蓝莓/不同干燥方式/物理性质/营养成分Key words
blueberry/ different drying methods/ physical properties/ nutrients引用本文复制引用
邵春霖,孟宪军,毕金峰,李斌,陈芹芹,刘璇..不同干燥方式对蓝莓品质的影响[J].食品与发酵工业,2013,39(11):109-113,5.基金项目
公益性行业(农业)科研专项经费资助(201303073) （农业）
国家“十二五”科技支撑计划课题“复合果蔬新产品创制与节能减排关键技术开发及示范”(2012BAD31B06)资助 （2012BAD31B06）
