食品科学技术学报2013，Vol.31Issue(6)：36-40,5.
贮藏条件对刺葡萄酒主要黄酮类物质的影响
Effects of Storage Conditions on Flavonoids in Brier Grape Wine
摘要
关键词
刺葡萄酒/贮藏条件/游离花色苷/原花青素/总类黄酮分类
轻工纺织引用本文复制引用
李维新,郭艳波,何志刚,林晓姿,魏巍,任香芸,梁璋成..贮藏条件对刺葡萄酒主要黄酮类物质的影响[J].食品科学技术学报,2013,31(6):36-40,5.基金项目
福建省公益类科研院属专项项目(2011R1017-1) （2011R1017-1）
