现代食品科技2013，Vol.29Issue(12)：2958-2963,3030,7.
鳀鱼蒸煮液陶瓷膜微滤浓缩的研究
Concentration of Engraulisjaponicus Soup by Ceramic Membrane
摘要
关键词
鳀鱼蒸煮液/微滤/浓缩/陶瓷膜/品质变化Key words
Engraulisjaponicus soup/ microfiltration/ concentration/ ceramic membrane/ quality changes引用本文复制引用
张建友,林龙,王斌,丁玉庭..鳀鱼蒸煮液陶瓷膜微滤浓缩的研究[J].现代食品科技,2013,29(12):2958-2963,3030,7.基金项目
浙江省科技厅重大科技专项(2012C03009-5) （2012C03009-5）
