现代食品科技2013，Vol.29Issue(12)：2997-3001,2952,6.
电子鼻快速检测区分羊肉中的掺杂鸡肉
Fast Discriminating of Chicken Adulteration in Minced Mutton by Electronic Nose
摘要
关键词
电子鼻/方差分析/主成分分析/判别分析/模型Key words
electronic nose/ analysis of variance/ principle component analysis/ discriminant analysis/ models引用本文复制引用
田晓静,王俊,崔绍庆..电子鼻快速检测区分羊肉中的掺杂鸡肉[J].现代食品科技,2013,29(12):2997-3001,2952,6.基金项目
国家科技支撑计划项目(2012BAD29B02-4) （2012BAD29B02-4）
国家自然科学基金项目(31071548) （31071548）
高等学校博士点基金项目(20100101110133) （20100101110133）
