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活性氧调节单核细胞增生李斯特菌菌膜形成

张超 陈国薇 杨玉萍 吴淑燕 刘箐

食品科学2013,Vol.34Issue(23):189-193,5.
食品科学2013,Vol.34Issue(23):189-193,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201323040

活性氧调节单核细胞增生李斯特菌菌膜形成

Reactive Oxygen Species (ROS) Regulates Listeria monocytogenes Biofilm Formation

张超 1陈国薇 1杨玉萍 1吴淑燕 1刘箐1

作者信息

  • 1. 上海理工大学医疗器械与食品学院,上海 200093
  • 折叠

摘要

关键词

活性氧/单核细胞增生李斯特菌/菌膜

Key words

reactive oxygen species (ROS)/Listeria monocytogenes/biofilm

分类

生物科学

引用本文复制引用

张超,陈国薇,杨玉萍,吴淑燕,刘箐..活性氧调节单核细胞增生李斯特菌菌膜形成[J].食品科学,2013,34(23):189-193,5.

基金项目

国家自然科学基金项目(31371776) (31371776)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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