食品科学2013，Vol.34Issue(23)：233-238,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201323048
交联壳聚糖载体固定化柚苷酶工艺
Cross-linked Chitosan as a Carrier for Immobilization of Naringinase
摘要
关键词
壳聚糖/柚苷酶/固定化Key words
chitosan/naringinase/immobilization分类
轻工纺织引用本文复制引用
雷生姣,余海立,黄超,郑兴龙..交联壳聚糖载体固定化柚苷酶工艺[J].食品科学,2013,34(23):233-238,6.基金项目
宜昌市夷陵区科学技术局合作研究项目(0720123200) （0720123200）
三峡大学博士科研启动基金项目(0620120050) （0620120050）
