首页|期刊导航|食品科学|乳中共轭亚油酸异构体合成机制的研究进展

乳中共轭亚油酸异构体合成机制的研究进展

付金衡丁宜春李海星陈燕李超波曹郁生刘晓华

食品科学2013，Vol.34Issue(23)：338-343,6.

食品科学2013，Vol.34Issue(23)：338-343,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201323068

Research Progress in the Mechanism of the Biosynthesis of Conjugated Linoleic Acid Isomers in Milk

付金衡 ¹丁宜春 ²李海星 ¹陈燕 ¹李超波 ¹曹郁生 ¹刘晓华¹

作者信息

共轭亚油酸/异构体/生物合成/乳

conjugated linoleic acid/isomer/biosynthesis/milk

轻工纺织

付金衡,丁宜春,李海星,陈燕,李超波,曹郁生,刘晓华..乳中共轭亚油酸异构体合成机制的研究进展[J].食品科学,2013,34(23):338-343,6.

国家自然科学基金项目(31260373) （31260373）

江西省科技厅科技计划项目(20122BBE51007) （20122BBE51007）

江西省教育厅科研计划项目(GJJ12019) （GJJ12019）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

访问量0

下载量0

段落导航