食品工业科技2014，Vol.35Issue(1)：223-226,4.
巴氏杀菌对原料羊乳卫生质量的影响
Influence of pasteurization in the goat milk sanitary quality
摘要
关键词
巴氏杀菌/原料羊乳/贮存时间/巴氏杀菌羊乳/菌落总数/大肠菌群Key words
pasteurization/ goat milk/ storage time/ pasteurized goat milk /total plate count/ coliforms分类
轻工纺织引用本文复制引用
李龙柱,张富新,葛萍,侯院林,杜远华,于玲玲..巴氏杀菌对原料羊乳卫生质量的影响[J].食品工业科技,2014,35(1):223-226,4.基金项目
农业部公益性行业(农业)科研专项(201103038) （农业）
陕西省农业科技创新项目(2010NKC-10) （2010NKC-10）
科技部农业成果转化项目(2009GB2G000368) （2009GB2G000368）
科技部乳制品品质改善技术研究与产业化示范项目(2013BAD18B00). （2013BAD18B00）
