食品工业科技2014，Vol.35Issue(1)：304-306,317,4.
基于电子舌的焙炒咖啡不同干燥模式判别
Drying mode discrimination of roasted coffee by electronic tongue
摘要
关键词
咖啡/干燥/电子感官/电子舌Key words
coffee/ drying / electronic sensory/ electronic tongue分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡荣锁,陆敏泉,吴桂苹,谷风林,初众,谭乐和..基于电子舌的焙炒咖啡不同干燥模式判别[J].食品工业科技,2014,35(1):304-306,317,4.基金项目
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1630052012017) （1630052012017）
海南省自然科学基金(311083). （311083）
