食品工业科技2014，Vol.35Issue(2)：300-303,307,5.
气调储藏中不同平衡气体对鸡蛋保鲜品质的影响
Effect of the balance gas of modified atmosphere packaging on the shelf-life of eggs
摘要
关键词
鸡蛋/气调/二氧化碳/哈夫单位Key words
egg/modified atmosphere packaging/carbon dioxide/Hugh unit分类
轻工纺织引用本文复制引用
袁晓龙,高婧娴,杜颖,姚学军,陈飞,刘毅,王海文,李兴民..气调储藏中不同平衡气体对鸡蛋保鲜品质的影响[J].食品工业科技,2014,35(2):300-303,307,5.基金项目
现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队. （）
