食品工业科技2014，Vol.35Issue(2)：312-316,323,6.
贮藏温度和1-甲基环丙烯对四川青脆李褐变的影响
Effects of storage temperature and 1-methylcyclopropene on browning of Sichuan Prunus americana
摘要
关键词
1-甲基环丙烯/李/褐变/贮藏Key words
1-MCP/plum/browning/storage分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈嘉,张立新,冯志宏,赵迎丽,闫根柱,王亮,王春生..贮藏温度和1-甲基环丙烯对四川青脆李褐变的影响[J].食品工业科技,2014,35(2):312-316,323,6.基金项目
山西省农业科学院科技攻关项目(2012YGG01). （2012YGG01）
