中国食物与营养2014，Vol.20Issue(1)：54-57,4.
浸泡时间对弱酸性电位水(SAEW)除菌效率的影响
Bactericidal Activities of Acidic Electrolyzed Water Under Different Dipping Time on Cherry Tomatoes and Strawberries
摘要
关键词
弱酸性电位水(SAEW)/樱桃番茄/草莓/除菌效果/浸泡时间Key words
slightly acid electrolyzed water (SAEW)/cherry tomato/strawberry/bactericidal efficiency/dipping time引用本文复制引用
丁甜,葛枝,刘东红..浸泡时间对弱酸性电位水(SAEW)除菌效率的影响[J].中国食物与营养,2014,20(1):54-57,4.基金项目
浙江省教育厅项目(项目编号:N20130059) （项目编号:N20130059）
国家科技支撑计划课题(项目编号:2011BAD24B01) （项目编号:2011BAD24B01）
科技部外援项目(项目编号:I20130009). （项目编号:I20130009）
