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1-MCP处理对杨桃果实采后生理和贮藏品质的影响

陈艺晖 张华 林河通 林艺芬 林媛

现代食品科技2014,Vol.30Issue(1):16-21,6.
现代食品科技2014,Vol.30Issue(1):16-21,6.

1-MCP处理对杨桃果实采后生理和贮藏品质的影响

Effects of 1-methylcyclopropene (1-MCP) Treatment on Postharvest Physiology and Storage Quality of Carambola Fruits

陈艺晖 1张华 1林河通 1林艺芬 1林媛1

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建农林大学农产品产后技术研究所,福建福州350002
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摘要

关键词

杨桃/果实/1-MCP/采后生理/贮藏品质

Key words

carambola (Averrhoa carambola Linn.)/ fruit/ 1-methylcyclopropene/ postharvest physiology/ storage quality

引用本文复制引用

陈艺晖,张华,林河通,林艺芬,林媛..1-MCP处理对杨桃果实采后生理和贮藏品质的影响[J].现代食品科技,2014,30(1):16-21,6.

基金项目

国家科技支撑计划专项(2007BAD07B06) (2007BAD07B06)

福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划资助(闽教科[2007]20号) (闽教科[2007]20号)

福建农林大学金山学院青年教师科研项目(020505) (020505)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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