现代食品科技2014，Vol.30Issue(1)：180-184,5.
近红外光谱法快速测定饮料酒中酒精度
Rapid Test of Alcoholicity in Alcoholic Beverages by Near Infrared Spectroscopy
摘要
关键词
葡萄酒/近红外光谱/酒精度/饮料酒/密度计Key words
wines/ near infrared spectroscopy/ alcoholicity/ alcoholic beverages/ density meter引用本文复制引用
欧昌荣,汤海青,殷居易,曹锦轩,吴维儿,陈梅珍,何卫敏..近红外光谱法快速测定饮料酒中酒精度[J].现代食品科技,2014,30(1):180-184,5.基金项目
宁波市科技服务业示范项目(201201F1000032) （201201F1000032）
宁波市自然科学基金(2010A610014) （2010A610014）
