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索氏提取-固相萃取-高效液相色谱法检测烟熏肉制品中苯并(a)芘

赵冰 李素 戚彪 陈文华 李家鹏 曲超 艾婷 乔晓玲

肉类研究2013,Vol.27Issue(11):30-32,3.
肉类研究2013,Vol.27Issue(11):30-32,3.

索氏提取-固相萃取-高效液相色谱法检测烟熏肉制品中苯并(a)芘

Determination of Benzo[a]Pyrene in Smoked Meat Products by Soxhlet Extraction and Solid Phase Extraction Clean Up Combined with High Performance Liquid Chromatography

赵冰 1李素 1戚彪 2陈文华 1李家鹏 1曲超 1艾婷 1乔晓玲1

作者信息

  • 1. 中国肉类食品综合研究中心,北京食品科学研究院,北京 100068
  • 2. 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津 300457
  • 折叠

摘要

关键词

索氏提取/苯并(a)芘/高效液相色谱/固相萃取

Key words

Soxhlet/benzo[a]pyrene/HPLC/solid phase extraction

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵冰,李素,戚彪,陈文华,李家鹏,曲超,艾婷,乔晓玲..索氏提取-固相萃取-高效液相色谱法检测烟熏肉制品中苯并(a)芘[J].肉类研究,2013,27(11):30-32,3.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAK17B07) (2012BAK17B07)

肉类研究

1001-8123

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