食品工业科技2014，Vol.35Issue(3)：151-154,159,5.
产α-葡萄糖苷酶抑制剂菌株筛选及固态发酵条件优化
Screening of the strain capable of producing α-glucosidase inhibitor and the optimization of solid fermentation
摘要
关键词
α-葡萄糖苷酶抑制活性/固态发酵/细菌Key words
α-glucosidase inhibitory activity/solid fermentation/Bacillus分类
轻工纺织引用本文复制引用
朱运平,袁佐云,李秀婷,肖林,刘文清..产α-葡萄糖苷酶抑制剂菌株筛选及固态发酵条件优化[J].食品工业科技,2014,35(3):151-154,159,5.基金项目
国家自然科学基金项目(31101332) （31101332）
北京高等学校"青年英才计划"项目(YETP1446) （YETP1446）
国家科技支撑计划项目(2011BAD24B01) （2011BAD24B01）
国家自然科学基金项目(31101350). （31101350）
