食品工业科技2014，Vol.35Issue(3)：184-186,362,4.
甘蔗醋高产菌株的筛选及鉴定
Screening and identification of high-acetic-acid-producing strain for sugarcane vinegar production
摘要
关键词
甘蔗醋/高产菌株/筛选/鉴定Key words
sugarcane vinegar/high producing strain/screening/identification分类
轻工纺织引用本文复制引用
邓毛程,李静,陈维新,王文文,张远平..甘蔗醋高产菌株的筛选及鉴定[J].食品工业科技,2014,35(3):184-186,362,4.基金项目
广东省教育部产学研结合项目(2011A090200112) （2011A090200112）
广东高校特色调味品工程技术开发中心建设项目(GCZX-B1103) （GCZX-B1103）
广东轻工职业技术学院科研启动基金项目(KJ201207). （KJ201207）
