食品工业科技2014，Vol.35Issue(3)：199-202,4.
响应曲面法优化油茶饼粕蛋白的超声辅助提取工艺研究
Optimization of ultrasonic-assisted extraction of protein from oil-tea cake by response surface methodology
摘要
关键词
油茶饼粕/蛋白质/超声波/响应曲面Key words
oil-tea cake/protein/ultrasonic/response surface methodology分类
轻工纺织引用本文复制引用
范东斌,莫弦丰,陈玉竹,秦特夫,储富祥..响应曲面法优化油茶饼粕蛋白的超声辅助提取工艺研究[J].食品工业科技,2014,35(3):199-202,4.基金项目
国家自然科学基金项目资助(31200441). （31200441）
