食品工业科技2014，Vol.35Issue(3)：258-261,4.
雅致小克银汉霉的复合酶破壁工艺研究
Study on cell disruption of complex enzyme of Cunninghamella elegans
万红贵 1王亚东 2黄志旭 1薛彩丽 2彭银成1
作者信息
- 1. 南京工业大学生物与制药工程学院,江苏南京210009
- 2. 南京工业大学国家生化中心,江苏南京211816
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摘要
关键词
复合酶/细胞破壁/γ-亚麻酸Key words
complex enzyme/cell broken/γ-linolenic分类
轻工纺织引用本文复制引用
万红贵,王亚东,黄志旭,薛彩丽,彭银成..雅致小克银汉霉的复合酶破壁工艺研究[J].食品工业科技,2014,35(3):258-261,4.
