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不同品种枸杞子营养成分分析及评价

王益民张珂许飞华王玉任晓卫张宝琳

食品科学2014，Vol.35Issue(1)：34-38,5.

食品科学2014，Vol.35Issue(1)：34-38,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201401007

Chemical Analysis and Nutritional Evaluation of Different Varieties of Goji Berries (Lycium barbarum L.)

王益民 ¹张珂 ¹许飞华 ¹王玉 ¹任晓卫 ¹张宝琳²

作者信息

枸杞/聚类分析/主成分分析/品质评价

Lycium barbarum L./cluster analysis/principal component analysis/quality evaluation

农业科技

王益民,张珂,许飞华,王玉,任晓卫,张宝琳..不同品种枸杞子营养成分分析及评价[J].食品科学,2014,35(1):34-38,5.

国家自然科学基金青年科学基金项目(81102205) （81102205）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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