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响应面法优化镰刀霉菌JN158产色素培养基

王永威廖祥儒黎循航蔡宇杰

食品科学2014，Vol.35Issue(1)：120-124,5.

食品科学2014，Vol.35Issue(1)：120-124,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201401023

Optimization of Medium Composition for Pigment Production by Fusarium sp.JN158 with Response Surface Methodology

王永威 ¹廖祥儒 ¹黎循航 ¹蔡宇杰¹

作者信息

镰刀霉菌/色素/Plackett-Burman设计/响应面/培养基

Fusarium/pigment/Plackett-Burman design/response surface methodology/medium

生物科学

王永威,廖祥儒,黎循航,蔡宇杰..响应面法优化镰刀霉菌JN158产色素培养基[J].食品科学,2014,35(1):120-124,5.

国家自然科学基金项目(21045007) （21045007）

江苏省科技创新与成果转化(重大科技支撑与自主创新)专项(BY2010117) （重大科技支撑与自主创新）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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