食品科学2014，Vol.35Issue(1)：174-179,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201401034
粗壮脉纹胞菌复合多菌种发酵茶粕产纤维素酶的研究
Cellulase Production from Tea Seed (Camellia oleifera) Cake Using Neurospora crassa Mixed with Other Bacteria
摘要
关键词
粗壮脉纹胞菌/纤维素酶/混合菌发酵/固态发酵/茶粕Key words
Neurospora crassa/cellulases/mixed-bacteria fermentation/solid-state fermentation/tea seed分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘沛毅,邓泽元,杨建远,李静..粗壮脉纹胞菌复合多菌种发酵茶粕产纤维素酶的研究[J].食品科学,2014,35(1):174-179,6.基金项目
食品科学与技术国家重点实验室基金项目(SKLF-QN-201105 （）
SKLF-ZZA-201303) （）
江西省自然科学基金项目(2010BN1301104) （2010BN1301104）
