食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(1)：139-142,4.
油菜蜂花粉的抗氧化活性
Study the antioxidant activity of rape bee pollen
饶剑 1吴盼盼 1徐德平1
作者信息
- 1. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122
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摘要
关键词
油菜蜂花粉/抗氧化活性/亚麻酸/黄酮Key words
rape bee pollen/ antioxidant activity/ linolenic acid/ flavonoids引用本文复制引用
饶剑,吴盼盼,徐德平..油菜蜂花粉的抗氧化活性[J].食品与发酵工业,2014,40(1):139-142,4.
