现代食品科技2014，Vol.30Issue(2)：62-65,41,5.
壳聚糖复合膜处理对蓝莓保鲜效果的影响
Effect of Chitosan Complex Coatting Treatment on Fresh-keeping of Blueberry Fruit
摘要
关键词
蓝莓/壳聚糖复合膜/保鲜Key words
blueberry fruit/ chitosan complex coatting/ fresh-keeping引用本文复制引用
汪东风,张一妹,徐莹,孟祥红..壳聚糖复合膜处理对蓝莓保鲜效果的影响[J].现代食品科技,2014,30(2):62-65,41,5.基金项目
青岛市公共领域科技支撑计划项目(11-2-3-33-nsh) （11-2-3-33-nsh）
