食品科学2014，Vol.35Issue(2)：146-153,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201402027
不同产区乌龙茶香气特征及差异分析
Comparative Analysis of Aroma Characteristics of Oolong Tea from Different Geographical Regions
摘要
关键词
乌龙茶/顶空固相微萃取/香气成分/气相色谱-质谱联用法Key words
Oolong tea/headspace solid-phase microextraction (HS-SPME)/aroma components/gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)分类
轻工纺织引用本文复制引用
吕世懂,吴远双,姜玉芳,孟庆雄..不同产区乌龙茶香气特征及差异分析[J].食品科学,2014,35(2):146-153,8.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(3100960) （3100960）
云南省自然科学基金青年基金项目(2010ZC054) （2010ZC054）
