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贮藏温度和薄膜包装对甜玉米呼吸强度及品质的影响

谢玉花宋洪波刘升贾丽娥冀乃一高恩元王利斌

食品科学2014，Vol.35Issue(2)：282-286,5.

食品科学2014，Vol.35Issue(2)：282-286,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201402055

Influence of Storage Temperature and Film Packaging on Respiration Intensity and Quality of Sweet Corns

谢玉花 ¹宋洪波 ²刘升 ¹贾丽娥 ²冀乃一 ²高恩元 ²王利斌²

作者信息

1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002
2. 北京市农林科学院蔬菜研究中心,国家蔬菜工程技术研究中心,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室,北京 100097
折叠

甜玉米/贮藏温度/薄膜包装/呼吸强度/品质/销售界限

sweet corn/storage temperature/film packaging/respiratory rate/quality/salable limit

轻工纺织

谢玉花,宋洪波,刘升,贾丽娥,冀乃一,高恩元,王利斌..贮藏温度和薄膜包装对甜玉米呼吸强度及品质的影响[J].食品科学,2014,35(2):282-286,5.

“十二五”国家科技支撑计划项目(2011BAD24B0 （）

2013BAD19B01) （）

北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX201102004) （KJCX201102004）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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